提起味精，大家都会想到莲花味精，这是一个曾充满荣光、家喻户晓的品牌。
昔日的“莲花”曾如日中天
“莲花”牌味精曾长期占据中国市场主导地位。年成立的河南省周口地区味精厂（后改制为莲花味精集团）曾是中国最大的味精生产商。莲花品牌被认定为“驰名商标”和“河南省著名商标”，曾荣获多项国际、国内质量大奖。
年8月，莲花味精集团以优质资产成立河南莲花味精股份有限公司并成功上市，首次募集资金7.01亿元。
此时，莲花人壮志满怀！
昔日的“莲花”也曾枯萎凋零
成功上市后的莲花味精，并没有因为打通了资本市场而迈入发展的快车道。
莲花味精（上市公司）年度净利润大幅度下滑为-万元。自称是自上市以来最大的困难。自述原因为：一是突如其来的“非典疫情”，二是全国小麦和玉米的大幅度减产，价格涨幅较大；三是味精市场竞争加剧，味精价格下降；四是公司流动资金不足，造成原料供应不足产量下降。
自此，莲花味精陷入困境。
分析其衰落的原因：
1、健康观念的改变。随着大家对健康饮食的重视，老百姓家里做饭几乎不再使用味精，相对刚性的需求在不断减弱。年6月长江以南的味精企业几乎已经全面停产。-年，我国市场的味精消费量已经从.6万吨下降到89万吨，专家预计到年中国的味精消费量将下滑到77万吨。
2、公司是当时世界上第一家用小麦做原料生产味精的企业，原料由小麦替代玉米，技术工艺并不过关，小麦价格上涨又带来成本高企。公司年1月发布预警，承认由于本公司增发募股项目“年产20万吨小麦淀粉技术改造工程(替代玉米)”的磨合期较预计延长10个月，导致成本费用增加。年公司称近年来由于设备老化，人员负担较重，生产成本趋高，味精业务板块已向购买半成品加工方向转变（是不是意味着原因设备工艺的停用？）
3、味精行业是高污染行业，国家对于生态环境的重视和环保标准的提升，促使企业投入大量资金提升生产工艺设备，建设配套治污设施等，大大提高了企业的成本。
4、对外投资较多，多数项目为低效无效投资，如公司投资1.4亿元的河南漯周界高速公路有限公司32%股权，一直无经济效益。
5、莲花味精集团作为当地支柱企业，响应政府号召，为政府解难，不断兼并接受当地破产困难企业，投资设立了多家公司，安置接收了大量职工，盈利能力弱，社会负担重，势必要向日子相对较好的上市公司伸手。上市公司年和年2次合计募集资金14.57亿元，但集团占用上市公司资金就达6.98亿元，集团一直无法还款，上市公司看好的项目一直无法建设投产。
6、莲花兴靠领导人，莲花败也与时任公司领导人有较大关系。在企业发展的前期，靠领导人铁的手腕、坚强的执行力很容易打开局面。但到了高速发展期，仍旧靠经验和威信决策拍板，盲目投资，承揽太多不该由企业做的事，这就非常危险了。
重组自救大剧屡屡上演
年河南省农业综合开发公司接管公司。
年10月浙江睿康投资有限公司成为公司第一大股东。年11月，公司定向增发，募集资金计划投向年产30万吨植物营养和土壤修复产品工程和第四代调味品、高端健康食品工程建设项目、O2O线上线下销售体系和移动健康服务终端系统。
年8月公司更名为莲花健康产业集团股份有限公司。公司计划在调味品业务稳步发展的同时，业务向植物营养和土壤修复产品及健康食品领域拓展，完善产品产业链，实现不同业务之间的优势互补。
年12月，枞阳县莲兴企业服务管理中心合伙企业（有限合伙）通过司法拍卖竞得浙江睿康持有的莲花健康股份，成为公司控股股东。
破产重整置于死地而后生
年10月，周口中院裁定受理债权人对公司的重整申请。
年12月，莲花健康重整计划草案得到通过，周口中院裁定批准公司重整计划，并终止公司重整程序。
年3月，公司重整计划执行中，控股股东变更为芜湖市莲泰投资管理中心（有限合伙）。
年3月4日，周口中院裁定确认莲花健康重整计划执行完毕，并终结莲花健康重整程序。
年4月7日，公司公告年度扭亏为盈。
年5月7日，莲花健康公布股票定增预案，拟募集不超过12亿元，用于建设年产10万吨商品味精及5万吨复合调味料先进技术改造项目、生物发酵制品项目等。公司计划强化核心业务，挖掘和打造盈利增长点，为提升公司盈利能力和核心竞争力奠定基础。
路漫漫兮任重而道远
莲花健康年生产销售味精12.28万吨，销售收入10.41万元，毛利率10.18%。而公司最高水平为年度，当年生产销售味精13.36万吨，销售收入12.12亿元，毛利率22.46%。而莲花味精集团呢，已沦为不履行判决的失信被执行人。
启示
味精大王向死而生，养猪大王雏鹰农牧已经退市濒临破产，这些大型企业尚且命运如此多舛，我们这些普通的老百姓，从中能汲取哪些教训呢？我自己总结有这么三条：
1、做好产品。重视自己的产品质量和服务体验，做好产品的更新换代和研发，不能被急剧变化的时代所抛弃。个人一定要有自己擅长的、拿得出手、站得住脚的拳头技能。
2、要有定力。企业如人，在鲜花掌声面前都容易飘飘然。这就需要我们时常怀有敬畏之心，知道自己几斤几两，适合干什么，不适合干什么。不膨胀，不发热。不乱投资，不跨界。
3、转型升级。时代在变，自己的转型升级势在必行。但该怎么转、怎么升，一定要有全面的认识和严谨的论证。最主要的还是充分发挥自己的独特优势，老话说得好，“人无我有，人有我优”！
朋友们说呢？
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