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经联系,李萍得知该公司2月日复工。当日下午,她便组织执法人员赶赴该公司,将《铜陵市机关企事业单位食堂防控疫情操作指南》《铜陵市疫情防控期间餐饮服务单位开业报备表》送到该公司,并围绕场地消毒、食品留样、食材采购等0个关键点,逐条指导食堂管理人员操作,指出食堂存在的不足,直到食堂管理人员完全弄懂为止。当晚,谢咬信将该公司食堂开业一事提交县疫情防控应急指挥部讨论,获一致通过。   

2月日上午9时40分,李萍一行再次赶到该公司,只见大门紧闭。“所有人员进入都要测体温,合格才可进入。”公司管理人员一边说,一边用测温枪逐个测量执法人员体温,无异常后才放行。   

执法人员走进食堂一看,只见偌大的饭厅刚消毒清洁过,一尘不染,地面上排队取餐的米间隔线清晰明了,食堂从业人员个个佩戴口罩,操作间里饭菜热气腾腾。“我们已消毒两次了,对员工测体温两次,将食材全部记入台账,要求工人自带饭盒取餐,不聚集……”见到市场监管执法人员,食堂管理人员何若军汇报了所做的工作。看得出,他已对操作指南烂熟于心。   

“看看生食和熟食是否分开,这是食堂容易出问题的地方。”李萍边指挥边走到食堂操作间冰柜旁。打开一看,只见冰柜冷冻室全是猪肉等生食商品,冷藏室全是馒头等熟食。李萍说,完全符合食材储存要求。   

执法人员径直走进食品留样间,打开冰箱一看,只见早饭、午饭5盒留样食品整整齐齐放在里面,数量足够,记录完整。用手一摸,发现有3盒留样食品还是热的。“这个不规范,必须冷却后才能放进冰箱。”李萍边将3盒食品拿出来冷却边提醒,“留样食品必须保存48小时以上,一刻不能少。”   

经过50多分钟的检查,李萍看到有下班的工人陆续走向食堂。他招呼执法人员立即分工行事,现场指导工人间隔排队取餐,直到所有人取餐结束才离开。   

“我们明天还有个公司复工,你们能去指导下吗?”该公司办公室主任徐宏卫不好意思地请求。“随叫随到,我把电话留给你。”李萍说,“疫情期间,多给食堂从业人员体检一次,这也是给工人饮食安全多加一把‘安全锁’。”   

谢咬信表示,“随着经济开发区企业陆续复工,我局将组织执法人员,逐个指导复工企业食堂规范操作,严防人员聚集可能带来的风险。”(章洋黄欣)

致全省人民的无偿献血倡议书

新冠肺炎疫情期间,安徽省无偿献血工作受到直接影响,血液供应面临严峻挑战。临床上择期手术已经全面停止,恶性肿瘤、血液病患者,意外受伤者及孕产妇等医疗急求必须输血,全省血液库存告急!“一方有难,八方支援”,安徽省还将负责湖北省部分市血液供应保障工作,全省血液安全保障工作形势十分严峻!为此,我们向全省各级党政机关、企事业单位和全省人民倡议:疫情防控需要大家科学应对,无偿献血需要你我共同参与。请所有爱心人士及时与当地血站联系参与无偿献血,同时做好个人防护。捐献可以再生的血液,挽救不可重来的生命。防控疫情、无偿献血,共筑生命长城;为爱逆行、无私奉献,用爱挽救生命!安徽省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作应急指挥部年2月3日

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